Riconnetiti con la tua natura

A due passi dal centro di Torino e dalla stazione di Porta Nuova, c’è un luogo dove potete partire per un viaggio unico. Ingredienti naturali, ispirazioni dal mondo, piatti 100% vegani che vi vengono serviti su un tagliere, per assaporare il piacere della condivisione, dimenticando le posate, riscoprendo il gusto della vostra vera natura.

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Ricette ispirate a paesi lontani, ingredienti km 0.

Prendete come esempio il nostro curry. Maciniamo le spezie e le facciamo saltare in padella una ad una, in un ordine preciso, come abbiamo imparato in India, ma per le verdure non andiamo lontano. Chiediamo al contadino del Mercato di Piazza Madama cos’ha di fresco e lo trasformiamo in una ricetta esotica nei profumi, ma più locale che mai nelle materie prime. Con questa filosofia abbiamo creato un menu che cambia a seconda della stagione e della disponibilità, ma che vi farà viaggiare ad ogni boccone.

"Cuciniamo con amore e passione, ispirati dai nostri viaggi in giro per il mondo, trasformando ingredienti vegetali in piatti che nutrono non solo il corpo, ma anche l'anima. Ogni piatto è un racconto di esperienze, colori e sapori, nato dalla nostra cucina con il desiderio di portare gioia e salute a chiunque varchi la nostra porta."

Il locale è molto curato e arricchito da bellissime fotografie scattate dal titolare in giro per il mondo, proprio come la proposta gastronomica variegata ed esotica. Abbiamo apprezzato moltissimo tutte le proposte culinarie della serata, ricette golosissime e ben spiegate dal proprietario che si è mostrato particolarmente gentile ed accogliente. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo, torneremo sicuramente.

Simona C.

Proposta veg e gluten free eccezionale, unica nel suo genere! Bravissimi ragazzi! Piatti ricercati negli abbinamenti, equilibrati e saporiti! Mangiare qui significa fare un viaggio nel mondo..dall’India al Messico, dalla Colombia all’Asia..un viaggio tra colori, sapori e sentimenti... BRAVISSIMI! Nei piatti si sente tutto il vostro amore e nel locale si respira la vostra voglia di condivisione di un progetto fantastico! Bravi bravi bravi!